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日本特有的中华料理
日期:2017-09-27浏览次数:2933
今天吃货引路君要跟大家继续说说美食,比如~我们在国内吃不到的“中华料理”。
第一位当然是介绍我的最爱ニラレバ炒め(韭菜炒猪肝)。因为一直在东京生活,所以有时会和同学去一家“日高屋”的中华料理店。第一次吃完全惊艳,感觉很特别,做法就不介绍了,网上可以搜到,蛮简单。如果去“日高屋”建议点加饺子的定食套餐,味道很搭。引路君吃的时候会再撒一点黑胡椒和醋(纯属个人喜好),配料餐桌上有。在东京地区,这应该是最大众化的一家中华料理连锁店,服务员有中国留学生,想找工作的留学生不妨去试试。
第二位推荐エビチリ(干烧虾仁),感觉有点像糖醋大虾。相比糖醋大虾,这道菜没有虾头,外壳也被剥掉,只保留可直接食用的虾身部分。刚开始吃这道菜,来自北方的我误认为这是南方的做法,后来询问了南方朋友,都说在国内没吃过这道菜。本人对这道菜评价是:论逼格,它一定会出现在高档中华料理店,论接地气,那绝对也是下饭好菜。
第三位要说天津丼(天津饭)。好吧,想到七龙珠里面天津饭的我选择闭嘴,龙珠的局就散了吧。我只吃过两次天津饭,比较适合喜欢甜口的朋友。最下面是米饭,中间是一层有虾仁的鸡蛋饼,上面是用淀粉勾芡过的酱汁,咸甜适中,味道不错但没什么特色。并不是所有中华料理店都有这道料理,因此见到菜单上有还是蛮推荐品尝一下的。
最后,要推进冷やし中華(冷中华面)。一般冷中华面的量比较少,引路君经常点两份,哈哈。一个人去的时候,服务员听到点两份都会再三确认。夏天的时候セブン-イレブン(7-11)也会发售,有兴趣的同学可以尝试一下。我吃过很多家,配料多少不同,在这里就不多做介绍,一定要去吃哦!
不管去留学还是旅游,有机会的话一定要品尝一下这些在中国吃不到的“中华料理”。
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